Macerace
Jalovec a směs bylin macerujeme ve velejemném lihu. Doba macerace je přesně řízená.
Český řemeslný gin · Small batch
Vysoký
jalovecLondon Dry Gin
Deset přísad. Výrazný charakter.
Gin, ve kterém má každá složka své místo.
Jalovec, citrusy, byliny a koření v jedinečné kombinaci. Vyrobeno v České republice, bez přidaného cukru a barviv.
- Alkohol
- 42 % obj.
- Objem lahve
- 50 cl
- Vybraných přísad
- 10
O našem ginu
V hlavní roli
jalovec.
Pečlivý výběr deseti přísad. A jejich jedinečná kombinace.
Základem Vysokého jalovce je pryskyřičná dřevitost jalovce. Doplňují ji svěží citrusové tóny, květinová jemnost, ovocná kyselost a aromatické koření.
Náš London Dry Gin vzniká macerací jalovce a směsi bylin ve velejemném lihu a následnou průtahovou destilací. Všechny přírodní aromatické složky pocházejí výhradně z destilace.
- Bez přidaného cukru
- Bez barviv
- Vyrobeno v Česku
Deset přísad
Malé detaily.
Osobitý celek.
Od jalovce po mandle. Každá přísada přináší vlastní tón, který dotváří chuť a aroma Vysokého jalovce.
-
Jalovec
Pryskyřičná dřevitost, základ ginu.
-
Koriandr
Svěží citrusovo-bylinný nádech.
-
Kořen anděliky
Zemitý podklad, pojivo chutí.
-
Kardamom
Jemná aromatická kořeněnost.
-
Rybíz
Ovocná kyselost.
-
Bez
Květinová jemnost.
-
Citronová tráva
Svěží citrusový tón.
-
Pomerančová kůra
Sladké svěží aroma.
-
Nové koření
Intenzivní kořeněnost.
-
Mandle
Jemné zaoblení chuti.
Jak vzniká
Péče v každém
kroku.
Přesně řízená macerace, průtahová destilace s rektifikací a filtrace zajišťují čistou a jemnou chuť i aroma.
Destilace
Následuje průtahová destilace s rektifikací. Právě z destilace pocházejí všechny přírodní aromatické složky ginu.
Filtrace
Součástí výrobního postupu je filtrace. Výsledkem je London Dry Gin s čistou a jemnou chutí i aromatem.
Destilováno v České republice · Ing. Vratislav Novák, Nábřežní 11, Koštice nad Ohří
Časté dotazy
Co vás
zajímá?
Poznejte náš gin trochu blíž. Pokud tu svou odpověď nenajdete, rádi vám ji zodpovíme osobně.
Ozvěte se námCo je Vysoký jalovec?
Vysoký jalovec je český řemeslný London Dry Gin. Jeho charakter tvoří deset vybraných přísad v čele s jalovcem, doplněným o citrusové, bylinné, kořenité a ovocné tóny.
Jaké přísady gin obsahuje?
Při výrobě používáme jalovec, koriandr, kořen anděliky, kardamom, rybíz, bez, citronovou trávu, pomerančovou kůru, nové koření a mandle. Jejich kombinace vytváří osobitou chuť a aroma našeho ginu.
Jak Vysoký jalovec vyrábíte?
Jalovec a směs bylin nejprve macerujeme ve velejemném lihu. Následuje průtahová destilace s rektifikací a filtrace. Všechny přírodní aromatické složky pocházejí výhradně z destilace.
Obsahuje gin přidaný cukr nebo barviva?
Ne. Vysoký jalovec neobsahuje přidaný cukr ani barviva. Jeho složení tvoří průtahový destilát z jalovce a směsi bylin a voda.
Kolik má gin alkoholu a jak velká je láhev?
Vysoký jalovec má 42 % obj. alkoholu. Objem lahve je 50 cl, tedy 500 ml.
Kde se gin vyrábí?
Gin pochází z České republiky. Destilaci zajišťuje Ing. Vratislav Novák na adrese Nábřežní 11, Koštice nad Ohří.
Jak si mohu gin objednat?
Zavolejte nám nebo napište e-mail. Rádi vám sdělíme aktuální dostupnost, cenu a možnosti předání. Kontaktní údaje najdete níže na stránce.
Jaký chuťový charakter má Vysoký jalovec?
Základem je pryskyřičná dřevitost jalovce, kterou doplňují svěží citrusové tóny, jemné koření a květinový nádech. Rybíz přináší ovocnou kyselost a mandle chuť jemně zaoblují.
Pojďme se spojit
Poznejte Vysoký jalovec.
Máte zájem o náš gin nebo se chcete na něco zeptat? Zavolejte nám nebo napište e-mail.